Alitas al ajillo

Me encanta el pollo al ajillo pero no lo hago nunca. Me da mucha pereza freir y cuando vi esta receta de Canelona me atreví a probarla con la thermomix. El resultado es exquisito.

Ingredientes:1 kilo de alitas partidas
6 dientes de ajo
Un buen manojo de hojas de perejil
35gr de aceite
1 sobre sazonador de pollo al ajo y limón
200gr de vino blanco
100gr de agua
El zumo exprimido de medio limón (yo le pondría el limón entero)

Preparación:Ponemos los ajos y el perejil en el vaso, picamos 3 segundos al 6. Añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos, temp. varoma, vel. 1.
Ponemos la mariposa, incorporamos el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Sin el cubilete, colocando el cestillo encima de la tapa, para que evapore.

Yo las he dejado reposar un día para que cojan todo su sabor.